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MavitaminecConseils d'achat

La vitamine C synthétique diffère-t-elle de la vitamine C naturelle?
"L'acide ascorbique synthétique n'est pas différent de l'acide ascorbique dans les aliments naturels et est généralement obtenu à partir d'un sucre naturel par un processus consistant en deux réactions chimiques. Dextrose ou glucose, raisins, maïs, miel ou sucre d'amidon couramment utilisé et sa formule chimique est C6H12O6 devient l'acide L-ascorbique C6H8O6:. par oxydation, élimination de quatre atomes d'hydrogène qui se transforment en deux molécules d'eau "
Qu'est-ce que le «L» avec fin ascorbique?
Le "L" et "D" est dérivé d'une terminologie scientifique (relative au groupe OH) désignant la position carbone dans une configuration moléculaire (dans ce cas glucose et ses dérivés tels que glucoside = vitamine C). Le «L» et le «D» ne signifient pas «gaucher» ou «dextrogyre» comme nous l'avons été largement dans la croyance (médecins et autres professionnels de la santé inclus).